soğan halkası nasıl yapılır ne demek?

Soğan halkası yapmak oldukça kolaydır ve lezzetli bir atıştırmalık veya yan yemek olabilir. İşte tarif:

Malzemeler:

• 2 büyük soğan
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Galeta unu (yeteri kadar)

Yapılışı:

1. Soğanları soyun ve dilimleyin. Dilimlerin kalınlığı yaklaşık 1 cm olmalıdır.

2. Un, tuz, sarımsak tozu, kırmızı biber ve karabiberi bir kasede karıştırın.

3. Başka bir kasede sütü ve zeytinyağını karıştırın.

4. Soğan dilimlerini önce unlu karışıma batırın, sonra süt karışımına daldırın.

5. Soğan dilimlerini galeta ununa batırın ve iyice kaplayın.

6. Derin bir tencerede yağı kızdırın ve soğan dilimlerini kızartın. Dilimleri tek seferde koyun ve birbirlerine karışmasınlar.

7. Dilimlerin altın rengine dönmesi yaklaşık 2-3 dakika sürer. Kızartılmış soğanları kağıt havlu üzerinde süzün.

8. Sıcak servis yapın. Dilerseniz mayonez, ketçap veya baharatlı sos ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!